开云龙泉窑是中国历史上的一个名窑，宋代六大窑系之一。创烧于北宋早期，兴盛于南宋至元初，结束于清代，生产瓷器的历史长达1600多年，是中国制瓷历史上最长的一个瓷窑系。

　　龙泉窑以烧制青瓷而闻名，晚期的青瓷代表为粉青釉和梅子青釉开云，白胎瓷占绝大多数，胎质较粗，胎体较厚，釉色淡青，釉层稍簿，为龙泉窑系的特点。

　　龙泉窑釉色苍翠，北宋时多粉青色，南宋时呈葱青色，没有开片在器皿转折处，往往露胎呈现胎色，瓷釉厚润，装饰上很少刻花开云、划花，而流行用贴花、浮雕，例如在盘中常堆贴出双鱼图案，在瓶身上贴出缠枝牡丹图案。

　　目前在艺术品拍卖市场上，龙泉窑的精品价格一路飙升，为众多收藏家所追捧。但目前存世的龙泉窑精品少之又少开云，这也是很多收藏家一直热捧的原因。

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