开云【解说】近日，2014亚太经济合作组织领导人峰会在北京召开，在迎接各国领导人的午宴上，中国陶瓷餐具成为亮眼的文化元素，而首脑午宴选用的特色餐具即为华光陶瓷设计制作的“国彩天姿”系列。15日，APEC午宴”首脑用瓷”总设计师、中国陶瓷艺术大师何岩在北京接受中新网记者专访，揭秘了华美“首脑用瓷”背后的烧制故事。

　　【解说】何岩告诉记者，历经两个多月和几十次反复修改， 华光国瓷才最终接下了这个任务。在设计上首先考虑的是餐具上花形颜色的选择，最终以精细优美的缠枝纹簇拥盛开的牡丹、百合等，象征富贵吉祥。他认为，陶瓷文化在中国已经传承几千年，餐具的制作要在传承这种文化的基础上进行提升。

　　【解说】近日，2014亚太经济合作组织领导人峰会在北京召开，在迎接各国领导人的午宴上，中国陶瓷餐具成为亮眼的文化元素，而首脑午宴选用的特色餐具即为华光陶瓷设计制作的“国彩天姿”系列。15日，APEC午宴”首脑用瓷”总设计师、中国陶瓷艺术大师何岩在北京接受中新网记者专访，揭秘了华美“首脑用瓷”背后的烧制故事。

　　【解说】何岩告诉记者，历经两个多月和几十次反复修改开云， 华光国瓷才最终接下了这个任务。在设计上首先考虑的是餐具上花形颜色的选择，最终以精细优美的缠枝纹簇拥盛开的牡丹、百合等，象征富贵吉祥。他认为，陶瓷文化在中国已经传承几千年，餐具的制作要在传承这种文化的基础上进行提升。

　　陶瓷文化在中国已经传承几千年，餐具的制作要在传承这种文化的基础上进行提升。陶瓷颜色我们用了13种。本来要把这些不同基调的颜色组合到一个器具上，难度是很大的，比如烧成的温度、色彩组合效果等等，还要考虑斗彩本身的传承因素。这种技术在业内是一流的。

　　【解说】何岩称经过与APEC会议用餐的主厨师们交流后，根据他们的要求继续修改餐具设计方案。最终确定了一套餐具共有54件的方案，最终完成餐具的纹饰与菜品之间的高度统一。

　　【解说】按照组委会的规定，会议当天需要21套餐具，何岩向记者透露，为了不出问题，不计算前期准备和制作，完整的餐具他们一共准备了210套，相当于十选其一开云。

　　大约一共做了210套餐具，“按比例来说几乎是十套选一套，有些(餐具)还被直接淘汰了。。。。

　　比如有些领导人喜欢喝茶，有的就喜欢喝咖啡，所以我们设计的餐具中的杯子会有细微的大小之分，我们把所有可能需要的器型准备好，万一有需要，马上就有服务员送上来。。。。

　　整个过程反反复复，一个装饰器型会调整几遍乃至几十遍。等于说到11月8号，最后一批才送到组委会。

　　【解说】如此精美的餐具，是否会推向市场，被问及此问题，苏同强表示，因为这一套餐具是在特殊的场合使用，所以一套54件中，有些设计普通生活中是用不到的，以后会对这套餐具进行精简和提升，争取早日进入平常百姓家。

　　我们以后会推出珍藏版和纪念版的，特殊的时候用的开云，有的是平时用不到的，我们需要进行提升，会针对中高端市场，推出珍藏版，这个数量非常少，毕竟他有的不能靠机械化生产。会进行精简，。。。。。早点推向市场，目前没有时间表。。。。