开云酒店瓷器餐具造型多，多种多样，今天陕西酒店餐具厂家每瑞餐具小编跟大家一起分享下相关知识：

　　A、强化瓷 B、镁质瓷 C、镁质强化瓷 D、贝质瓷 E、骨质瓷 F、新骨瓷。

　　①定义： 强化瓷是高质的瓷中加成铝、镁等成份或采用镁质石粉和高长石粉作主原料再经1340摄氏度烈火烧制，让它们重新结晶组合，磁化成一种物质。目前在餐具市场上使用的餐具已经逐步被镁质强化瓷和镁质瓷代替。

　　①定义：只要由富含镁的硅酸盐矿物的滑石作为瓷泥的主要原料，并经过1380摄氏度高温烧制而成。其洁白如玉、晶莹润泽、是星级宾馆用餐具的.佳选择

　　a、镁质瓷餐具现在被指定为人民大会堂和钓鱼台国宾馆国宴用瓷，被北京王府井饭店选为专用瓷；该瓷为外商青睐，成为出口欧美、东南亚、中东的餐具中的“热门货”。

　　b、镁质瓷餐具具有独特的强度高、耐酸碱、无铅毒、易洗涤的性能，经得起厨房作业的颠簸碰撞 ，不易损坏，更适宜于机械洗涤、感温蒸煮消毒、电烤箱持续高温和微波炉加热等现代生活方式。

　　①定义：镁质强化瓷，继强化瓷后近几年比较流行的酒店陶瓷。即强化瓷含镁质成份，经高温1250度以上强化也是一种高档瓷，以滑石为主要原料制作镁质瓷。滑石是镁的含水硅酸盐矿物。

　　②特点：镁质强化瓷瓷质细腻乳白、有脂肪光泽、手摸有滑腻感、镁质瓷成片状结构，破碎时易成片状，不易粉碎。具有高白度、高强度、透光度好、高热稳定性等突出特点。

　　a、成本要比白瓷和普通强化瓷高25%左右，但其使用寿命长，破损率低、档次高形象好，实际餐具的累积总投入反而要低50%以上。

　　b、瓷质高贵典雅。釉面光滑柔和，具有耐高温、耐急冷，温度高，不易划痕等特点。且不含铅等化学物质，是无污染的绿色餐具、环保餐具、是现代化酒店以及宾馆和消毒餐具公司的..瓷器餐具产品，深得用户好评。

　　①定义：贝质瓷采用高白泥高白釉和贝壳粉经科学的配方，经过1200多摄氏度的高温烧制而成，然后再彩绘，再上一次釉，经过第二次高温烧制使之成为无毒、无铅、无害并永不退色，不易破碎，适合于洗碗机洗涤。贝质瓷餐具的釉面白中带蓝，适合于中低档陶瓷餐具用户。

　　①定义：简称骨瓷(BONE CHINA) ，学名骨灰瓷，是以动物癿骨炭、粘土、长石和石英为基 本原料，经过高温（1250℃）素烧和低温（1150℃）釉烧两次烧制而成癿一种瓷器 ?

　　b、档次高：产生于英国，长期以来是英国皇家和贵族的专用瓷，是..世界上公认的高档瓷种，兼有使用和艺术的双重价值，是权利和地位的象征，号称瓷器之王。

　　c、工艺精：二次烧成，工艺复杂，只有英国、中国、日本、德国、俄罗斯、泰国 有生产.

　　d、加工难：在烧制过程中，对它的规整度、洁白度、透明度、热稳定性等诸项理化指标均要求极高，由此废品率很高

　　骨瓷因含粉的原因瓷器本身呈现一种自然的奶白色，用通俗的话讲就是带着点点的黄，这种特征是其它任何瓷种都无法仿制出来的。

　　骨质瓷本身制作配方的原因还有一个重要的外部特征就是通透性，但这个特征不是骨瓷专有的，市场上的贝瓷、白瓷、珍珠瓷只要做的薄一些，也是存在通透性 ，但是骨瓷和他们的通透性是有区别的，对于顾客来说，把骨瓷放在灯泡下看看， 骨粉含量高的高档骨瓷是整体通透，骨粉含量低的骨瓷与其它瓷种在通透效果上是有明显区别的。

　　将两个高档骨瓷的产品轻轻地相撞，发出的声音像风铃的声音一样悦耳，并且会有几秒的回音，而其他瓷种基本没有。

　　听：左手手掌伸直、伸平，托骨瓷器皿于掌心，右手弹击器皿边缘，声音清脆，有余音。

　　定义：是一种新开収出来的瓷种，原料中含有10%骨粉的瓷器则可称为低骨瓷，它具有和骨质瓷相差无几的透明度，薄度和光洁度，而价格却比骨质瓷便宜不少。因而刚一面市就受到各中低档酒店欢迎。

　　瓷质细腻通透，器型美观典雅，彩面润泽如玉，花面多姿多彩. 产品强度高，细密坚硬不易磨损及破裂、180℃与20℃水中热交换一次不裂 ，吸水率低于0.003%，适合用洗碗机。

　　具有透光度，质地轻巧，主要适用于中端酒店前厅的摆台，高档酒店的摆台和厨房的使用。

　　骨粉的含量区别：一般含10%的骨粉就可称低骨瓷，而骨质瓷需要含36%(国家标准)以上。

　　骨质瓷上釉要在产品素烧后然后通过喷枪迚行上釉，而低骨瓷上釉只需将泥坯整个浸入釉中然后然后晾干即可

　　①定义：其本质只是白瓷的一种，通过在瓷坯中添加矿化剂与骨粉类似成分的氧化钙，从而对传统瓷器的烧成温度，变形度，吸水率，透光度等方面产生影响，形成了一种外观质量上近似于骨瓷，内在质量优于骨瓷的新材质；

　　c、骨瓷比新骨瓷白度柔和，透明度高，瓷质更轻，外观远好于新骨瓷 ——总言之新骨瓷不是骨瓷的新品种，而是借起名而已

　　用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧而成，由于烤烧度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感

　　其烤烧温度可令釉料熔融 ，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，制品表面平滑，手触无明显凹凸感

　　全部彩饰在瓷坯上迚行， 施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑。

　　1、一定要选择正规的市场，首先可查看产品包装箱或箱内文件所标明的产品名称和等级。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。正规的生产厂家的产品基本 都能符合这一要求；

　　2、要注意看餐具的成色，用手触摸表面，看内壁是否光洁，外形是否周正；表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。

　　4、不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。为使色彩鲜艳，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂，因此，颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标；

　　可以通过“看”、“听”、“ 比”、“试”四项来分辨瓷器餐具，具体方法如下：

　　就是要将瓷器上下内外细细观察一遍。看瓷器釉面是否光洁润滑，有无擦伤、小孔、黑点和气泡;二看形状是否规整，有无变形;三看画面有 无损缺;四看底部是否平整，须放置平稳，无毛刺 。

　　就是听轻轻弹叩瓷器时发出的声音。如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全，质量比较好

　　就是比较。对配套瓷器，要比较各配件 ，看其造型及画面装饰是否协调一致。尤其是成套的青花或青花玲珑瓷，因为青花呈色随烧成温度不同而发生变化，所以同是青花瓷，颜色有深有浅，一套几件乃至数十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明显差异， 这套瓷器就大为逊色了

　　就是试盖、试装、试验。有的瓷器带盖子，有的瓷器由几个元件组合成，挑选瓷器时，别忘了 将盖子试盖一下，将元件试组装看看是否合适

　　通过上面的四项方法，您就知道什么样的陶瓷餐具好了。如果选择网购的话，一定要选择可以无条件退换货的商城，这样的话就算有问题您也可以退货以降低自己的损失

　　陶瓷是个组合词，瓷器和陶器是两种不同的物质。.主要的区别是使用原材和烧成温度不同

　　陶胎含铁量一般在3%以上，而瓷胎含铁量一般在3%以下 。陶器使用一般黏土即可制坯烧成，这种坯体不可能成为瓷器，烧到1200℃时，会被烧熔为玻璃质。瓷器则需要选择特定的材料作坯，烧成温度低时可成为陶器，称为白陶；达到所需要的温度则成为瓷器。

　　陶器烧成温度.低在800℃以下，.高1100℃左右。由于烧成温度低，坯体并未完全烧结，敲击时声音较闷，胎体硬度较差，有的甚至可以用钢刀划出沟痕。

　　瓷器通常分为低温瓷、中温瓷和高温瓷。低温瓷烧制温度在 1100℃以下，中温瓷烧制温庙在1100-1200℃之间，高温瓷在 1200℃以上，有的达到1400℃左右。瓷器的胎体基本烧结， 敲击时声音清脆，胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。

　　陶瓷均可分为有釉和无釉两大类。陶器多不上釉或上低温釉，而瓷器则多上釉。上釉的瓷器又分为高温釉（烧制温的在1250℃以上，不含铅，釉面光亮 似镜，无反铅现象）中温釉（1100~1250℃）和低温釉（800--1100℃之间，含铅，表面有银雾，就是反铅， 光亮度较低）。瓷器的釉既可在高温下与胎体一次烧成开云，也可在高温素烧胎上再上低温釉，第二次低温烧成。

　　江西景德镇：以生产青花、玲珑、粉彩、颜色釉四大传统名瓷的瓷都 湖南醴陵：以釉下五彩装饰美术瓷而闻名

　　邯郸陶瓷名闻遐迩开云，产品主要有象牙瓷、白瓷、青花瓷、 陶瓷壁画和美术园林陶瓷等。邯郸日用陶瓷作为我国瓷坛的一枝奇葩，在20世纪80年代中期，适应了旅游业的发展，率先开发出各类宾馆用瓷品种，配套齐全，为全国头筹，产品远销欧美等80多个国家和地区。

　　唐山陶瓷有近六百年的历史，其产品品种、花色达数千种；日用瓷、建筑瓷、卫生瓷、美术瓷的生产在中国陶瓷生产中主要地位，享有“北斱瓷都”的美誉。经多年发展，现已成为全国出口量.大的日用陶瓷生产基地之一。

　　由于北流有蕴藏量丰富的石灰岩、高岭土， 故自南宋以来就开始发展日用陶瓷生产，至今已有千年历史，享有“陶瓷之乡”的美誉。

　　瓷城醴陵以其独创的釉下五彩瓷名扬中外 ，成为全国工艺美术瓷和高档日用瓷的重要产地。醴陵的釉下五彩瓷以其特殊地位，被誉为 “国瓷”，这显示了其独特的艺术价值和地位 。

　　德化陶瓷历史悠久，闻名中外，以瓷土、白瓷和雕塑瓷为特色，与江西景德镇、湖南醴陵并称为中国三大古瓷都。随着改革开放，德化陶瓷业得到了突飞猛进的发展，产量逐年上升。目前，全县有陶瓷企业 1100多家，成为全国.大的工艺瓷生产和出口基地。

　　从早期贴牌生产到如今自主研发， 香港企业逐渐创立了自己的品牌，在产品设计方面吸收了国外先进的设计理念，还糅合了自己的特色，讲究独创性。

　　潮州具有丰富的瓷土资源，其中以“飞天燕”瓷土矿蕴藏量.多，瓷土质.优，为潮州陶瓷产业的可持续发展提供了资源保证。目前开云，该地区的陶瓷业正在迅速发展，并已成为全国生产规模.大，产品种类.齐全的生产基地之一。

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