开云陶瓷是我国人民得要的智慧结晶，是我国文明的一种很有代表性的器物。随着文明和物质水的进步，陶瓷渐渐从实用性向实用性和艺术性转变。

　　在陶瓷的造型中，瓶子是一个很大的门类，各式各样的瓶子，造型繁多。从用途的角度来说，它们的种类也十分丰富，例如，现代人所熟知的瓶多为花瓶，其实插花只是其很小的一部分功能，此外还能用来汲水、盛酒、祭祀、随葬、放帽子等，还有的瓶子什么用途都没有，只是作为观赏之器，正所谓“无用之用，方为大用”。

　　新石器时代陶器，汲水器。仰韶文化半坡类型最具代表性的器物之一。器形为小直口、细颈、长圆腹、尖底、肩部或腹部有对称的双系。汲水时由于重力作用，瓶口会自然向下，待水将满时瓶身自动倒转口部向上。

　　流行于隋唐时期的器形，即单口，双腹并联的双缡尊，自铭“传瓶”。目前仅发现两件，分别收藏于天津市艺术博物馆和中国历史博物馆。

　　梅瓶是一种小口、短颈、丰肩，瘦底、圈足的瓶式，以“口小只能插梅枝”而得名。因瓶体修长，宋时称为“经瓶”，作盛酒用器，造型挺秀、俏丽，明朝以后被称为梅瓶。宋元时期各地瓷窑均有烧制，以元代景德镇青花梅瓶最为精湛。

　　琮式瓶始见于宋，一般认为始出现于南宋。宋代盛行仿古之风，这种瓶式系仿照新石器时代良渚文化的玉琮外形加以变化而成。南宋官窑、龙泉窑均有这种器形。

　　象腿瓶，即“一统瓶”，广口外撇，短颈，肩部宽与口相若，身如直筒状，平底，造型如粗壮的象腿，所以得名。因“筒”与“统”谐音，有“大清天下一统”的寓意。多见于清初顺治、康熙两朝，品种有青花、五彩。

　　撇口，短颈，肩、颈部内收，腹部微鼓，足部外撇，口、底大小相若，瓶体似橄榄，故名。宋代河南登封窑创制，清代仍有烧造，造型略有变化，颈部稍长，匀称秀美。

　　喇叭状口，长颈，鼓腹，下敛，至底又广，形状略似凤尾，故名。清代康熙景德镇窑创制，产品多为民窑，品种有青花、五彩等。

　　明清时期景德镇窑常见的一种瓶式之一，仿自汉代青铜蒜头壶，长颈，削肩，圆腹，圈足，瓶口似蒜头而得名。状如蒜头而颈略长，亦可称之为“虎爪瓶”。

　　康熙早期的棒槌瓶器形偏矮，康熙中期以后，器形趋于细长，为了与雍正时期的棒槌瓶相区别，取名硬棒槌瓶。常见的有青花、五彩、洒蓝描金、五彩开光等品种。

　　方棒槌瓶，撇口，短颈，平肩微折，身呈四筒形，长方腹上部略宽，下部稍窄，器底有方形宽足，凹底施釉。现代多叫方瓶，有青花器和三彩器。

　　软棒槌瓶，是与硬棒槌瓶相对而言，特指雍正初期烧制的一种器形，造型不及硬棒槌瓶挺拔，口外侈，束颈，溜肩，直筒形腹，腹下略收，足尖圆滑。常见青花、五彩。清光绪及民国时期方棒槌瓶的仿品较为多见，但胎体较厚重，口边较薄且不规整。

　　因瓶的双耳上套有可活动的环而得名。装饰活环是明嘉靖以来流行的一种造型。嘉靖时期活环造型为唇沿外撇，束颈，长腹下垂，足部较高且外撇，平底，颈部贴塑双兽耳，并套有可活动的圆环。此类瓶式清康熙及民国时期均有烧制。

　　长颈，溜肩，垂腹，形若悬垂的动物胆囊。造型近似锥把瓶，不同之处在于颈部较为短粗。始见于明万历朝，流行于清代。

　　直颈较粗，有撇口与直口之分，器腹均为扁圆，形如荸荠，圈足。清代康熙时首创，多为直颈。晚清同治、光绪时，官窑又流行这一造型，但均为粗短锥颈，荸荠形扁圆腹开云，圈足，造型鲜有变化。

　　小口，细长颈，圆腹，圈足，形似榨油作坊用的油锤，故名。清代康熙景德镇窑创制，品种以青花和颜色釉多见。

　　宋瓷中常见的瓶式之一。瓶的腹部由凸凹的弧线组成似瓜棱式的形体，南北瓷窑均有烧制，以景德镇制品居多。造型是撇口，直颈开云，长圆瓜棱形腹，圈足做花瓣式外撇，瓶体秀丽灵巧。

　　清代康熙朝独特器形之一，造型为撇口，长颈，溜肩，敛腹，圈足，下腹部浮雕一周菊花瓣为饰。

　　侈口，细颈，敛腹修长，卧足。器形曲折多姿，隽秀典雅，若悬垂的柳叶，又似亭亭玉立的美人，故又有“美人肩”之称。

　　又称“观音尊”，流行于清代康熙至乾隆时期。康熙一朝景德镇窑烧制的瓶式很多，有时瓶、尊在称呼上不易区分，一般来说，凡口小腹大的均称为瓶。观音瓶的特征为侈口，颈部较短，丰肩，肩下弧线内收，至胫部以下外撇，浅圈足，瓶体修长，线条流畅。

　　因形似长圆形灯笼而得名。流行于清雍正、乾隆时期，造型为直口，短颈，丰肩，筒腹，圈足。

　　又称“甘露瓶”，是清朝廷为西藏僧侣烧制的用于插草供佛的特别器皿，故称藏草瓶。雍正时已有烧制，乾隆时期制品为圆唇口，直颈有凸弦纹，丰肩，腹下部渐收，束胫，足部外撇。这类瓶式不书款识，一般多认作乾隆制品。

　　清代雍正朝新创造型，一直延续至清末宣统朝，成为官窑传统器形。瓶呈撇口，长颈，圆腹，圈足，多以青花缠枝莲为饰，取其“清廉”谐音，专用于皇帝赏赐臣下，意在令其“为政清廉”。

　　形似葫芦的瓶式，自唐以来，因其谐音“福禄”，为民间所喜爱，遂成为传统器形，及至明嘉靖时，因皇帝好黄老之道，此器尤为盛行并多有变化。

　　这是葫芦瓶的变种，叫“如意耳尊”。瓶身还是葫芦，但加了如意形的耳，故名如意耳。这个瓶口比上一个大，所以叫“尊”。尊是瓶的一种，古书上说“口大者为尊，口小者为瓶”，其实界限很模糊。

　　器形似扁葫芦，颈部有对称双系，因腹圆若满月，又称“抱月瓶”或“宝月瓶”。此式瓶始见于明代洪武御窑器，盛行于永乐、宣布德两朝，此后至明末不复出现。清代康雍乾三朝官窑有仿制品或略加变化，改称“马挂瓶”，为皇亲国戚骑马出行时随身携带的用具。

　　器腹中段镂雕成如意头形，套钩回纹或倒、正T形。瓶体上下于纹饰间相互钩套、连为一体，可以活动却不能分开，寓意天地交泰，为清代乾隆早期御窑厂督陶官唐英和催总（清朝官名）老格（指担任这一职务的人）刻意制作专供乾隆皇帝玩赏的佳器，传世极少。

　　清代创制的一种瓶式。在一个镂孔瓶内，套装一个可以转动的内瓶，上绘各种纹样。瓶体由内瓶、外瓶、底座分别烧制组成，内瓶上部为外露的瓶口，瓶身似筒形，上有装饰绘画，有四季景物、山水人物、花鸟虫鱼等。动内瓶时，通过外瓶的镂孔，可以看见不同的画面，犹如走马灯。

　　形制如连体双鱼，又称“连体瓶”、“双鱼瓶”或“合欢瓶”，在唐三彩中已出现，流行于清代，因两瓶联成一体而得名。通常是两瓶的腹部粘连在一起或自口至底通体相连。

　　流行于宋代。器形仿汉代投壶式样，直颈较长，腹部扁圆，圈足，颈部两侧对称帖竖直的管状贯耳。哥窑、官窑、龙泉窑等多有烧制。清代亦有仿制。

　　佛教僧侣“十八物”之一，游方时随身携带以储水或净手，源于佛国印度，后随佛教传入中国。瓷质净瓶流行于唐、宋、辽时期。造型为管状细长瓶，颈中部突出如圆盘开云，长圆腹、圈足、肩部上翘的短流多作瑞兽首形。

　　元明以后器身多扁圆，颈较短，流肥硕。入清以后，这一器形为皇家垄断，演变为直颈、丰肩、敛腹、高圈足外撇如盖展开、无流，成为清朝朝廷赐给西藏高级僧侣插草供佛之物，故又改称“藏草壶”。

　　又称玉壶赏瓶，流行地区广，沿用时间长，宋以后历代各地窑场均有烧制。它的造型是由唐代寺院里的净水瓶演变而来。基本形制为撇口、细颈、垂腹、圈足。

　　玉壶春瓶是一种以变化柔和的弧线为轮廓线的瓶类，其造型上的独特之处是颈较细，颈部中央微微收束，颈部向下逐渐加宽过渡为杏圆状下垂腹，曲线变化圆缓；圈足相对较大，或内敛或外撇。

　　又称“起弦瓶”，因瓶体环绕一道道凸弦纹作装饰而得名。宋代定窑、官窑、哥窑、龙泉窑等多有烧制。

　　因瓶口似浅洗而得名，流行于宋，以龙泉窑烧制量最大。南北各窑场所烧制的洗口瓶归纳起来可分为两种：一种为洗口、直颈、折肩、筒式腹、浅圈足；另一种是洗口、长颈、扁圆腹、圈足。此类瓶可能是从油灯发展而来。

　　又称“鸡腿坛”，辽、金时期典型陶瓷器之一。侈口外卷，溜肩，腹部修长形如鸡腿，故名。

　　辽代的一种瓷器。多作伸颈、敛翼、直立的凤形。花式杯口，凤首张目曲嘴，长颈、宽肩、底足外展。

　　天球瓶是受西亚文化影响极深的一种瓷器造型，创烧于明代永乐、宣德年间的景德镇窑，多见青花，以海水龙纹为贵。永乐朝开始成为观赏式瓶，宣德年间较为流行。瓶形为小口、直颈、丰肩、假圈足、砂底微凹。因圆球腹硕大，像是从天降下来似的，故名。

　　明宣德年间景德镇窑烧制的一种瓶式，仅有青花器。器呈唇式微侈口，直颈两侧贴塑兽耳，八棱锤形方腹，深圈足外撇，内台阶式底。清代雍正官窑青花四方倭角瓶，尺寸较大，做工很好。乾隆时期仿品颈侧兽耳较小，底足较矮。

　　专为悬于壁上或挂于轿中设计的瓶式，又称“挂瓶”或“轿瓶”，始见于明代宣德朝。瓶体均为整体的半剖，背面平整有穿，可系绳悬挂。初挂于鸟笼之中。万历时大兴，有莲花、葫芦、瓜棱、胆式等多种形制，清代乾隆官窑多有生产，造型规整，工艺精巧，品种丰富，多附御题诗句。

　　蟠龙瓶初为明器（即冥器）。因瓶的颈、肩处堆塑一条蟠龙，故名。亦称“扳依瓶”或“招魂瓶”。长颈，有盖，盖顶钮塑成虎、凤、鹤等各种形式，圆腹、圈足。常见于宋、元明各代。

　　因器身肩部塑有向上直立的管，故名。直口，上有花形钮盖，瓶身有圆筒式和多节葫芦式。宋代南北瓷窑均有烧造，以龙泉窑制品较多，一般为五管。北方磁州窑系也烧制，瓶体短而浑圆，肩部有直立六管，管粗短。管中间是空的，多与瓶不通。

　　流行于北朝至隋。盘口，短颈，平底。因瓶口像浅盘而命名。北朝的花瓶腹瘦长，最大腹径在近底处。隋代的瓶则颈部细长，腹部较丰满，略呈椭圆形。明清时也有烧造，品种有青花、五彩、单色釉等。

　　在瓷器的诸多品类里，瓶类一直占有重要地位，汉唐有明确的礼仪用途，宋元时瓶开始承载实用功能，明清时期加入大量的新工艺和装饰手法，审美的价值愈发突显。

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